Atpūta Rundālē un meiteņu diena

Neilgu laiciņu atpakaļ noriskēju un devāmies ar omu un meitu apskatīt Rundāles pils dārzu un arī pašu pili, sen nebija tur būts! Pils apkārtne, dārzs ļoti lieliska pastaigu vieta, piemērots arī cilvēkiem ratiņkrēslos un bērniem ratiņos! Cenas diezgan demokrātiskas - mums ar apliecību ieeja abām bija bez maksas! Pils dārzā ir kafeinīca, nopērkams saldējums, tiek veidots bērnu spēļu laukums, patlaban tur gan ir tikai šūpoles - dēlis, kur katrā galā viens apsēžas un tad šūpojas. Interesanti, ka vienas šādas šūpoles ir meitenēm-dāmām, jāsēž sāniski, un ir šūpoles- puikām, kur var sēdēt jāteniski:) Plānā arī šūpoles parastās un vēl citas izklaides.
Pēc parka apskates devāmies arī uz pili un kaut arī Elis bija pamatīgi nogurusi un jau izkašķējusies pa parku, pili ātri, ātri izskatījām, mazo loku gan! Arī pilī ieeja bez maksas ar apliecību! Supper!

Arī stavvieta mašīnām ir pieejama cilvēkiem ar kustību traucējumiem, tā kā mums ir zīme, varējām ērti novietot mašīnu, nebaidoties, ka meita raus vaļā durvis un apskādēs blakus esošo mašīnu.

Šonedēļ atkal mums bija jauks atgadījums, kad sanāca pabūt mājās vienai ar meitu. Viņa bija ļoti burvīga, mierīga, nolakojām viņai 1x kāju un roku nadziņus, sapinu bizes un dejojām pie Maikla Džeksona. Pirmo reizi jutos tā, ka man tiešām ir 5gadīga meita. tad visiem lielijās, ka nagi nolakoti :) Saskatās kosmētikas līdzekļu reklāmas bukletus un pašai arī vajag! Tāpat rāda kleitas, kādas pirks, kad būs liela:)
Vakar veikalā pirkām čībiņas mājai - pati izvēlējās, kādās grib! Liela kļūst:)

Karuselis Kalnciema kvartālā

Vakar centāmies ar paziņu un meitu baudīt koncertu Kalnciema kvartālā. Fui un pē organizatoru lauciņā, kuri izziņo, ka koncerts sāksies 19.00, bet reāli sākās 20:15, pa šo stundu mans bērns jau ir paspējis histērijā izkliegties, ar balto kleitu izvārtīties pa zemi un aiziet līdz šūpolēm un atpakaļ. Pa šo stundu ir saradušās ēdienu bodes, kas gatavo gardumus visās varavīksnes krāsās un smaržo tā, ka man siekalas tek, diemžēl nekā no piedāvātā nav piemērots vegāniem un tādiem bērniem kā Elis, kuriem ir stingra diēta. Vienīgais ko atradu, ko piedāvāt, bija kartupeļu frī, kur pārdevējas apgalvoja, ka kartupeļi nav apkaisīti ar miltiem gatavošanas procesā. tas derēja un Elis lēnām nomierinājās.
Ap astoņiem atvērās arī karuselis, kuru manējā dūda iekāroja, tad nu kāpām braukt.
PALDIES karuseļa apkalpojošajai dāmai, kura manam bērniņam atļāva izbraukt pa brīvu un teica, lai vienmēr pasakot, ka meitai ir problēmas, šos bērnus viņi vizinot par brīvu! Skaisti!
Kad bija jākāpj nost, tad gan meita sakreņķējās, bet nu neko - veselas divas dziesmas noklausījāmies, tad strauji tuvojās gulētiešanas laiks un iekšējais pulkstenis Elim nozvanīja, pati sāka iet mājās:)

Par to, kas ir iekšā mūsu autiskajos bērnos

Jā, nu beidzot mēs arī esam saņēmuši oficiālu atzinumu no neirologa un mutisku piekrišanu no ģenētiķa, ka Elīzai ir autiskā spektra traucējumi. Tos izraisījis, visticamāk ir meningoencefalīts, kā arī es sliecos domāt ka daudz un dažādi faktori gan grūtniecības, gan dzemdību laikā.
Ko man tas dod? Kaut vai to, ka BEIDZOT arī ārsti apstiprināja to, ko es malu kādus 3 gadus, bet mani neviens pa lielam neņēma vērā. Es tagad mierīgu sirdi :D varu nodoties tam, kā pētīt iespējas kā palīdzēt Elim no šī skatu punkta. lai gan daru to tāpat jau kādu laiku.

Šeit man atsūtīja saitu uz brīnišķīgu video, kuru skatoties apraudājos:

http://www.youtube.com/watch?v=vNZVV4Ciccg&feature=youtu.be

Noskatieties, aprādiet to saviem vīriem/sievām/vecvecākiem!

Carly blogs -

http://carlysvoice.com/home/aboutcarly/

GFCF-diēta, dažas receptes

Pa šo laiku, kamēr ievērojam bezglutēna, bezkazeīna diētu, nedaudz esmu paeksperimentējusi ar ēdienu pagatavošanu mājas apstākļos, kas viltotu ierastos produktus - pienu, sieru, jogurtu un biezpienu.
Izdevās arī sagatavot pārāk lielus apjomus, ko nācās izmest, bet šo un to tomēr jau esmu apguvusi.

Mandeļu piens

Šī recepte gan ir plaši pieejama LV saitos. Proti, uz nakti izmērcējam mandeles ar visām mizām, vislabāk jau nu avota vai filtrētā ūdenī. Piemēram, vienu kārtīgu tējas krūzi. kad mandeles uzbriedušas (tās briestot kāps ārā no trauka), liekam blenderī, lejam klāt ūdeni attiecībā 1:3 un maļam, kamēr izveidojas balts šķidrums.
Tad ņemam marli, pārlokam un uzklājam uz trauka, lejam pienu caur marli un kārtīgi izspiežam biezumus. Biezumus nemetam ārā - tos var izmantot kā miltus un piedevas maizei, cepumiem, kūkām. Pienu var uzvārīt, bet mēs turam ledusskapī dažas dienas un viss ir forši!
 Pielietojums - izmanto tāpat kā parasto pienu dzeršanai, putrām, maizes cepšanai, kafijai, kakao, uzpūtenim, biezajam ķīselim.
 Ja gribas saldāku pienu, to var saldināt, blenderēšanas procesā pievienojot 3 izmērcētas dateles vai medu.

Debessmannā
 Pirmais kārums, ko pagatavoju. Izmantoju mannas vietā polentu - kukurūzas putraimus. Pagatavošanas process tāds pats kā parastam uzpūtenim. protams, ka galarezultāts nebūs tik gaisīgs un pūkains kā mannai, bet putojot arī polentas "putru" ar augļu sulu, ievārījumu vai nu no kā katrs gatavo uzpūteni, konsistence tomēr kļūst maigāka. Uzlejam mandeļu pienu un ņamm!

Avokādo sviests
Elementāra recepte un lielisks aizstājējs sviestam - divus gatavus avokado sablenderē kopā ar nedaudz citrona sulas, ķiploku, sāli. Var piegriezt svaigas paprikas gabaliņus vai tomāta gabaliņus.

Dateļu sviests
Ar karstu ūdeni aplej dateles, izmērcē. Blenderī tās sablendē kopā ar avota vai destilētu ūdeni putriņā. ļoti salds un garšīgs smēriņš maizei.

Zemesriekstu sviests
Zemesriekstus virtuves kombainā sasmalcina kopā ar medu. Zemesriekstus nedaudz apgrauzdē pannā, smalcina mikserī, pievieno medu, nedaudz sāli un taukvielas - rapšu eļļu, domāju, ka te der arī kāda valriekstu eļļa.

Esmu pa šo laiku pagatavojusi  humusu(sanāca pārāk daudz un pietrūka kaut kas no garšvielām, tāpēc recepti nelikšu, uzlabošu, ), 2x viltotos sierus no Indijas riekstiem, tur arī vēl nepieciešama receptes uzlabošana, tagad esmu laba jogurta receptes atklājuma procesā. maizi arī cepu un 2 x pagatavoju tortes - tās gan sanāca diezgan lipīgi glumas, bērnam garšoja, man ne pārāk.